为什么卤味三巨头卖不动了 你还吃鸭脖这些卤货吗

近日，卤味三巨头周黑鸭、绝味、煌上煌接连发布上半年财报。原材料上涨不仅压缩着品牌的利润空间，也对品牌的长期盈利带来挑战，卤味三巨头卖不动了。

9月5日消息，卤味三巨头的业绩都相较于之前逊色不少，这到底是什么情况呢?

先来看周黑鸭今年上半年财报，营业收入14.1亿元，同比增长19.8%;净利润达1.02亿元，同比暴增453.6%。

绝味食品实现营收37.0亿元，同比增长10.9%;归母净利润2.4亿元，同比增长145.6%。

煌上煌实现营业收入11.47亿元，同比微降2.98%，净利润7052.95万元，同比微增1.91%。

如果单看数字或许还觉得不错，但实际情况是非常的差，东西卖的更贵的了，吃的人更少了。

在原材料上涨、消费者需求多元、新品牌层出不穷的当下，卤味市场的竞争格局已经悄然改变，不过相较于越来越贵的价格，不少都高喊，现在的卤货真的是太贵了，真的吃不起了，随便点点都几百元了。

你还吃鸭脖这些卤货吗?