餐厅称酱香火锅锅底含8ml茅台酒 用餐现场当面添加保真保正

9月4日，贵州茅台与瑞幸咖啡联手推出的“酱香拿铁”正式上架开卖，引发关注。当日，长沙一知名火锅店也发文称，上新酱香茅台火锅。该火锅店推文称，金奖牛肉火锅底料搭配贵州53度飞天茅台，每一份酱香茅台火锅中都含8毫升贵州茅台，用餐现场当面添加，保真保正。当日，话人间以消费者身份联系该餐馆。一名工作人员介绍，茅台火锅今日上线，有三四个客人预定。待锅底烧开后，工作人员会当着客人的面向锅内添加一杯8ml的茅台酒，不过因酒精在高温中很快挥发，因此酒味不重，吃了之后不影响开车。

自瑞幸咖啡与茅台合作推出酱香咖啡后，长沙一火锅店于9月4日下午宣布推出酱香茅台火锅，售价128元的锅底现场添加一杯8毫升的53度飞天茅台。9月4日晚，话人间(报料邮箱：jimu1701@163.com)记者致电该火锅店，工作人员称当晚有20多桌客人点了茅台火锅，至于是否有茅台方面的授权他并不清楚。茅台客服人员则回复，并未查询到与该火锅店有合作。

9月4日，瑞幸咖啡与茅台合作推出的酱香咖啡刷屏网络。当日下午4时57分，长沙一家火锅店也趁着这波热度，在其微信公众号发文称，限定上新酱香茅台火锅。该文案的宣传海报中除了锅和食材，还有两瓶飞天茅台酒，“酱香茅台火锅”的字样也模仿茅台酒的包装。文案称，每一份酱香茅台火锅中含8毫升的53度飞天茅台酒，用餐现场当面添加，保真保正，限定上新128元每份。

话人间记者注意到，去年11月14日，该微信号曾发文称，2周年店庆限定上新茅台火锅，每一份锅底添加3杯53度飞天茅台。

9月4日晚10时许，话人间记者致电该火锅店，工作人员称128元是锅底的价格，如不加茅台，经典麻辣全红锅的价格为88元。当天晚上，有20多桌客人点了茅台火锅的锅底，目前店里还没接到何时下架茅台火锅的通知。该工作人员还称，去年店庆时，该店推出的茅台火锅的锅底会添加三杯茅台，售价为300元。

该店此前回应媒体称，待锅底烧开后，工作人员会当着客人的面向锅内添加一杯8ml的茅台酒，不过因酒精在高温中很快挥发，因此酒味不重，吃了之后不影响开车。

高调推出茅台火锅，是否得到了茅台方面的授权?该店工作人员回应话人间记者称，他们只负责执行，至于是否有茅台方面的授权，他并不清楚。

话人间记者随后致电茅台客服，工作人员称目前和官方合作的只有茅台冰淇淋以及和瑞幸联名推出的酱香咖啡，查询不到该火锅店和茅台方面的合作。至于该火锅店是否侵权，该客服人员称不是自己的职责范围，无法回答。

据话人间此前报道，茅台工作人员称，在茅台与瑞幸咖啡联名合作之前，市场上早已出现了茅台咖啡。咖啡店擅自在饮品中添加茅台售卖，即便不以此作为卖点宣传，实际上也是侵权行为。

湖北好律律师事务所主任律师陈亮认为，鉴于茅台酒在我国的知名程度，“茅台”可被认定为驰名商标。驰名商标与一般商标相比有其特殊性，一般商标只在同类商品或服务上获得保护，而注册的驰名商标还可以获得跨类保护。长沙这家火锅店若未取得授权而使用“茅台”字样和与茅台酒包装类似的图案制作宣传广告，涉嫌侵权。