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武汉山海关路何以“人山人海” 探店短视频带火一条路

导读:这几天,武汉山海关路,有多火?直接上图。10月5日上午,武汉市山海关路山海关路爆火 小店销量翻两番10月5日上午11点,距离国庆长假结束仅

武汉山海关路何以“人山人海” 探店短视频带火一条路

这几天,武汉山海关路,有多火?直接上图。

10月5日上午,武汉市山海关路

山海关路爆火 小店销量翻两番

10月5日上午11点,距离国庆长假结束仅剩一天半,武汉山海关路依然人潮涌动、热度不减。在这里引导和维持秩序的六合社区志愿者郑女士介绍:“从10月2日开始,人流就是这样,今天比昨天人还多。”

游客们都是被这里的早点和小吃吸引来的。

一家卖汽水包的小店门口,排了七八十人,队伍延伸到了路中央,还转了两个弯。

一家吊子煨汤店的老板说:“这几天每天十点半,人一下全来了,我眼都要忙花了。”老板告诉记者,平常每天用掉大概100斤藕,这几天都是250到300斤。

10月5日上午,山海关路,游客们用相机手机记录汽水包制作过程

探店短视频 带火一条路

糯米鸡、糯米包油条、豆皮、鸡冠饺、牛肉面……山海关路上的小吃确实种类齐全。不过熟悉武汉的朋友可能会说,这些东西并不稀奇。武汉有名的小吃街太多了,水塔街、户部巷、粮道街,哪条街上没有这些东西?!

的确,很多附近居民、沿街商家,也没想到这个假期会来这么多人。山海关路火得有些突然,这背后的原因何在呢?

记者在现场采访了多位外地游客。从深圳来的游客小张和女朋友说,他们是看了B站up主“盗月社食遇记”的视频,才知道了山海关路。从西安来的游客小刘表示,他也是从自媒体的视频里知道了这条街。“武汉和西安一样,都是碳水之都嘛,我以前就关注过一些讲武汉小吃的短视频,刷到了好几个说山海关路的,我就记住了。”

2020年8月,B站up主“盗月社食遇记”发布的山海关路过早视频

有一位社区志愿者告诉记者,山海关路以前确实不算火,主要是本地客人多。从去年下半年起,感觉到人明显多起来了。“去年百花电影节时候袁姗姗来过的,袁姗姗是演员,她拍了视频也有带动作用的。”

2022年7月,湖北籍演员袁姗姗在山海关路过早

B站“长江客er”账号负责人、武汉本地自媒体胡先生则认为,美食类的自媒体账号竞争很激烈,需要不断更新视频,也逼着这些人不断寻找美食。“像山海关路可能就是这样出圈的。它本来就是一个小吃聚集的地方,只不过以前没被这些自媒体发现,后来有人发现了,就开始拍,很快就有别的人跟着风来拍,拍得多了,就出名了。”

现在打开抖音搜“山海关路过早”会出现很多视频

商家:真材实料留住客

这种解释,商家们并不完全赞成。在毛氏汽水包的店里,记者问及山海关路走红的原因,老板毛春阳说,“我们本来生意就好,网络的带动只是一方面,另一方面还是靠自己东西做得好。”

毛春阳告诉记者,她们一家是安徽人,在武汉做汽水包做了将近20年,一直是这个门面,一直在做这一件事。“前几天还有个团队来我店里拍纪录片,做吃的嘛,就是你要让人家吃好,人家就能记住你。”

毛氏汽水包老板毛春阳

燕子煨汤店的涂老板,想法和毛春阳差不多。涂老板做煨汤15年了,山海关路这家店是最早的,他在武汉市区还有三家分店。来涂老板店里的顾客,除了一眼就能看出来的外地游客,还有不少年纪六十岁上下的,要一碗汤,递出一张五十元的现金要找零,这明显是附近的居民。“大家去年、今年才被网络吸引来的,那我前面还有13年咧,我是怎么做出来的?!”涂老板笑着说,真材实料和好味道才能留得住客。

毛氏汽水包的老板毛春阳说:“网络流量来得快去得也快,这条街能火多久不好说,把自己的东西做好,生意应该就不会差。”

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