山姆回应进口鳕鱼发现寄生虫 野生捕捞寄生虫属正常现象

3月12日消息，据国内多家媒体报道，一位女士在山姆会员店购买黑鳕鱼柳并发现了寄生虫。

当事人表示，这款鳕鱼是专门给宝宝做辅食，此前已经吃过两次。

对此，山姆会员店回应：野生捕捞寄生虫属正常现象。

专家表示，不少人认为“野生鱼”安全又美味，其实这是个误区，野生鱼水域既是鱼的家园，也是其他生物，比如寄生虫的家园。

寄生虫与宿主的共生，本来就是自然演化的结果，所以野生水产普遍存在寄生虫，寄生虫不会危害鱼的生命，但可能影响鱼的生长。

寄生虫虽普遍，但不难杀灭，最简单有效的方法是加热，寄生虫极不耐热，在涮火锅的时候，只要鱼片变成了白色，也就不用担心寄生虫了。

从安全的角度出发，彻底烹饪是保障安全最简单高效的方法。